Детский сад №76 "Здоровейка" - Организация питания

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

Питание воспитанников МБДОУ «Детский сад № 76» г. Чебоксары осуществляется в соответствии:
- с Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. N 32 "Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций";
- «Примерными двухнедельными рационами питания (меню) для организации питания детей от 1 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет в муниципальном дошкольном учреждении, реализующем общеобразовательную программу дошкольного образования с 10,5 - 12 часовым пребыванием детей», согласованным с Роспотребнадзором ЧР.
Меню составлено с учетом 3-х разового питания и включает завтрак, обед, уплотненный полдник, что соответствует режиму питания детей при 12 часов пребывания в дошкольном образовательном учреждении. Между завтраком и обедом предусмотрен второй завтрак, включающий в себя фруктовый сок или молоко с печеньем. Суточная калорийность примерных меню для детей от 1 года до 3 лет составляет 1530 ккал, для детей от 3 до 7 лет - 1886 ккал. Суточная калорийность распределяется следующим образом: для детей от 1 года до 3 лет: завтрак - 27%, второй завтрак - 5,6%, обед - 35%, уплотнённый полдник - 31%; для детей с 3 лет до 7 лет: завтрак - 27,3%, второй завтрак - 7,0%, обед - 35,5%, уплотненный полдник - 30,6%, что соответствует норме. (2-х недельные рационы (меню).
Более подробную информацию по организации питания в дошкольных образовательных учреждениях (нормативные правовые документы, приказы, соглашения и т.д.)Вы можете получить на официальном сайте Управление образования администрации города Чебоксары в разделе "ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ" на сайте Управления образования администрации города Чебоксары.

Администрация управления образования города Чебоксары (ссылка)

Нормативные правовые документы по организации питания в ОУ

Уважаемые родители!

Предлагаем вашему вниманию ежедневное меню для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет в МБДОУ "Детский сад № 76" г. Чебоксары с 12-ти часовым пребыванием:

меню 1 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет

меню 2 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет

меню 3 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет

меню 4 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет

меню 5 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет

меню 6 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет

меню 7 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет

меню 8 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет

меню 9 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет

меню 10 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет

Основными принципами организации питания в нашем дошкольном образовательном учреждении являются:

соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка;
сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ;
максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона;
правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд;
оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи;
соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Поставку продуктов питания осуществляют следующие организации:
-ООО "Алэик" (хлеб, печенье)
- ООО "Агенство по продовольствию" (овощи)
- ООО "Кулинар" (все остальные продукты)

Соглашение о расторжении контракта №1930 от 28 октября 2014 года

Информация по кадрам пищеблока